Cafés Le Gascon
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cafeslegascon

☕️Torréfacteur depuis 1960
Une histoire de Famille et de Passion
Boutique & drive
2 Allées Antoine de Bourbon, 64320 IDRON

📚 La veille de rentrée… ça ressemble souven 📚 La veille de rentrée… ça ressemble souvent à ça :
👉 Les petits surexcités qui courent partout,
👉 Le pré-ado qui déclare à 21h qu’il lui FAUT absolument CE jean pour demain,
👉 L’ado qui monopolise la salle de bain avec sa routine beauté interminable,
👉 Et tout le monde qu’on tente de réunir autour du dîner…

Bref, les vacances, c’était encore aujourd’hui, mais demain matin il faudra reprendre le rythme, se lever tôt et réussir à garder son calme pour ne pas rater le bus. 😅

Heureusement, il y a une valeur sûre pour adoucir cette reprise : un bon café Le Gascon ☕️
De quoi transformer ce lundi de rentrée en une journée qui commence sous les meilleurs auspices. 🌞

#caféslegascon #idron #paumaville #pau64 #torrefaction #rentree2025 #cafetime
🌙 Ce soir, c’est nocturne aux Halles de Pau ! 🌙 Ce soir, c’est nocturne aux Halles de Pau !

L’ambiance, les lumières, les rires, les bons produits… tout y est.
Et pour finir la soirée en douceur (ou en intensité), on vous conseille un café signé Le Gascon ☕

💬 Une petite galette de chez @auptitdolmen ?
→ Parfait.
Ajoutez-y un espresso ou un café long bien serré… et votre soirée sera complète.

📍 Retrouvez-nous aux @hallesdepau ce soir pour une nocturne comme on les aime.
Bonne humeur garantie — et café torréfié localement, évidemment.

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#caféslegascon #hallesdepau #idron #paumaville #pau64 #nocturnedeshalle #cafeetgalette #produitslocaux #torréfactionartisanale #cafechaud #momentgourmand #soiréedété #leptitdolmen #teamlegascon
🛍️ Le Gascon recrute à Idron ! Nous chercho 🛍️ Le Gascon recrute à Idron !

Nous cherchons un(e) vendeur·se pour rejoindre l’équipe de notre boutique d’Idron.

📍 Poste en CDI – 35h/semaine
🕰️ À pourvoir immédiatement
🙌 Pas d’expérience requise – Juste l’envie d’apprendre, de bien accueillir, et de partager un peu de douceur autour du café et du thé.

Vous êtes souriant(e), curieux(se), à l’aise avec les clients et prêt(e) à rejoindre une entreprise locale et familiale ?
📩 Venez nous rencontrer directement en boutique!

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#caféslegascon #idron #paumaville #pau64 #recrutementlocal #offredemploi #boutiquecafé #artisanatlocal #jobidron #viedeboutique #teamlegascon #recrutement
Pourquoi tous les cafés n’ont-ils pas le même Pourquoi tous les cafés n’ont-ils pas le même goût ?
Parce que chaque tasse est le reflet d’une origine, d’un terroir, d’un travail de précision.

Le goût du café naît d’une alchimie subtile entre :
🌍 le sol et le climat dans lesquels le caféier a poussé,
🌱 la variété botanique (Arabica, Robusta, ou hybride),
☀️ la méthode de traitement après récolte (lavé, naturel, honey…),
🔥 la torréfaction (claire, médium ou foncée),
💧 et même la méthode d’extraction que vous utilisez chez vous.

Mais ce n’est pas tout.
Le goût, c’est aussi ce que vous ressentez.
Un café peut être fruité, floral, chocolaté, épicé, boisé, doux, corsé…
Et tout cela sans aucun arôme ajouté.

🧠 Le saviez-vous ?
Le café contient plus de 800 composés aromatiques : plus que le vin !
C’est un terrain de jeu sensoriel passionnant, accessible à toutes les curiosités.

Chez Le Gascon, nous sélectionnons des cafés de terroir, avec une identité gustative claire et assumée.
Pour que, chaque jour, votre tasse ait du goût. Du vrai. Du bon.

Et vous, quels goûts aimez-vous retrouver dans votre café ? Dites-le-nous en commentaire ⬇️

#caféslegascon #idron #pau64 #paumaville #torrefaction #cafedespecialite #goûtducafé #cafepedagogique #cafédegout #slowcoffee
☕ Le café du matin a un vrai pouvoir sur l’hu ☕ Le café du matin a un vrai pouvoir sur l’humeur

Ce n’est pas juste une habitude…
Une nouvelle étude parue dans Scientific Reports (Nature) montre que consommer de la caféine dans les 2h30 suivant le réveil permettrait d’améliorer significativement le bien-être émotionnel.
👉 Résultat : on se sent plus content, plus enthousiaste, plus heureux.

C’est donc officiel : le premier café du matin ne fait pas que réveiller le corps,
il booste aussi l’humeur — au bon moment.

✨ Une bonne raison de prendre ce moment pour soi, de ralentir quelques minutes, et de savourer sa tasse au calme… avant d’attaquer la journée.

👉 Pour les curieux, l’étude complète ici :
https://www.nature.com/articles/s41598-025-14317-0

#caféslegascon #idron #paumaville #pau64 #torrefaction
#cafédujour #scienceetcafé #boireunboncafé #matinmotivé #cafédumatin #bienêtre #cafeineaveclecœur #pausepositive #rituelmatinal
🌾 Matin figue & thé chaud Le figuier du jardi 🌾 Matin figue & thé chaud

Le figuier du jardin commence à ployer sous les fruits.
Hier soir, en rentrant du travail, j’ai rempli un panier.
Et sans trop réfléchir, j’ai mis la marmite de ma grand-mère sur le feu.
Juste des figues, un peu de citron, un soupçon de patience,et l’odeur sucrée qui s’est installée dans la maison.

Ce matin, le pot encore tiède trône à côté de ma tasse de thé.
Le pain croustille, le soleil chauffe le champ de maïs voisin,les épis craquellent doucement, et les oiseaux chantent.

🌿 Dans la tasse ? Un Darjeeling Makaibari, à la fois délicat et légèrement boisé.
Un nom qui signifie « jardin de maïs »…comme un clin d’œil parfait à ce petit déjeuner champêtre.
👉 Découvrez ce thé ici: https://www.cafes-legascon.com/boutique/thes/noir-nature/darjeeling-makaibari/

Il y a comme un goût de vacances qui s’attarde encore un peu.

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#thedarjeeling #makaibari #confituremaison #figuesfraiches #petitdejeunerchampetre #théetlumière #momentslow #encoreunpeuvacances #rituelmatinal #champsdemaïs #pausepoétique
☕ Le café du retour (et de la compassion) On e ☕ Le café du retour (et de la compassion)

On est rentrés. C’est dur.
Mais au moins, il pleut.
Et ça, c’est une petite victoire : penser à ceux qui sont encore en vacances sous la grisaille, ça adoucit un peu le retour.

Alors on se sert un café bien chaud,
celui qui réconforte, qui aide à se remettre dans le rythme,
et qui nous fait dire :
« Allez… encore 327 jours avant les prochaines. »

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#caféslegascon #idron #paumaville #pau64 #torrefaction
#retourdevacances #cafédureveil #pluiedaout #cafécalme #backtoroutine #teamretour
Aujourd’hui, on débranche. Pas d’alarme, pas Aujourd’hui, on débranche.
Pas d’alarme, pas de to-do list, pas d’objectif à atteindre.
Seulement le plaisir simple d’un moment à soi.
Un hamac à l’ombre, une chaise longue qui grince doucement, le silence entrecoupé du vent dans les feuillages…
Et dans la main, un verre qui perle de fraîcheur.

🌿 Le farniente a ses rituels.
Chez Le Gascon, il a le goût d’un thé glacé aromatique, twisté juste ce qu’il faut.
Une infusion maison, quelques glaçons, une touche fruitée, et l’été dans un verre.

🍹 Dans les prochains jours, nous vous dévoilerons une recette exclusive pour célébrer cet art de ne rien faire… comme il se doit.

#caféslegascon #pau #paumaville #idron #farniente #momentété #journéedufarniente #cocktailthé #icedtea #slowmoment #compagnieandco #théglacé #torrefaction
🍨☕ Vous dites speculoos ou spéculoos ? (oui, 🍨☕ Vous dites speculoos ou spéculoos ?
(oui, nous aussi on hésite à chaque fois…)

Mais ce dont on est sûrs, c’est que cette recette est un trésor de flemme gourmande.

Quand il fait chaud, que le déjeuner s’éternise, et qu’on n’a pas envie d’allumer le four : on sort la vanille, le café et les biscuits.

🥄 L’affogato version Gascon :
 .  1 espresso bien serré
	.  1 boule de glace vanille
	.  des brisures de spéculoos croustillantes
= la rencontre parfaite entre le café glacé et le dessert express

☀️ Simple, rapide, réconfortant : un pur bonheur à la cuillère.

Et sinon pour vous c’est speculos ou speculoos ? 😉

#caféslegascon #idron #paumaville #pau64 #torrefaction
#affogato #speculoos #spéculoos #cafecreatif #recettefacile #cafeetdessert #pauselunch #caféglacé #gourmandiseestivale #faitchaud
☀️ Matin d’été. Le thé encore chaud entre ☀️ Matin d’été.
Le thé encore chaud entre les mains,
Les premières lueurs caressent doucement les feuillages,
Et le silence s’éveille au rythme des frissons de lumière.

Un doux frottement contre la jambe,
Et soudain, la tasse a meilleur goût.
Complice discret, présence apaisante,
Il n’en faut pas plus pour savourer pleinement l’instant.

🌿 Parce que certains matins d’août sont faits de thé chaud et de tendresse féline. 

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🧊 Fraîcheur d’août 🌿 Quand le soleil co 🧊 Fraîcheur d’août 🌿

Quand le soleil cogne un peu fort et que l’envie de farniente se fait sentir… il y a des recettes qui tombent à pic.
Voici notre Mojithé glacé à la menthe, un mocktail tout en douceur et en fraîcheur, à préparer à la maison ou à siroter sous une tonnelle.

🥄 Les essentiels :
	•	10 cl de thé vert à la menthe (infusé fort & bien frais)
	•	Le jus d’1/2 citron vert
	•	Quelques feuilles de menthe fraîche
	•	Une cuillère de sirop de sucre de canne
	•	Glaçons & eau gazeuse

On écrase doucement les feuilles, on verse le thé, on allonge à l’eau gazeuse… et on respire.
🌬️ Rien que l’odeur de menthe nous ramène en vacances.

✨ Variante twistée :
	•	Quelques rondelles de concombre pour une version ultra green
	•	Un soupçon de gingembre frais râpé pour réveiller les papilles
	•	Ou même des fruits rouges pour une touche fruitée inattendue

À siroter lentement, les pieds dans l’herbe ou les doigts encore pleins de sable…

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#mocktail #mojito #thémenthe #été2025 #sansalcool #cocktaildetox #fraîcheur #farniente #slowdrinks #momentestival #pauseglacée #vacancesensoleillées #drinkgreen
☀️ Le calme après la route… Les valises son ☀️ Le calme après la route…
Les valises sont posées, les enfants déjà en maillot, et le linge suspendu danse doucement dans l’air tiède.
Sur la terrasse ombragée du mobil-home, les tasses à espresso résonnent comme un signal doux : les vacances ont commencé.

Hier, c’étaient les bouchons, les « quand est-ce qu’on arrive ? », les playlists à répétition.
Aujourd’hui, c’est ce premier café du séjour, savouré à deux, les mains posées sur la table, les yeux perdus dans la végétation.

Il est 14h45, et le déjeuner vient à peine de se terminer.
Parce qu’en vacances, le temps coule autrement.
Il ralentit. Il s’étire. Il nous laisse respirer.

Promesse de balades à vélo, de concours de ricochets, de rires autour des grillades.
Mais pour l’instant… c’est l’heure de la sieste.
Et elle est sacrée.

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Le soleil danse à travers les feuillages, Les rir Le soleil danse à travers les feuillages,
Les rires d’enfants éclaboussent l’air chaud,
Et à l’ombre d’un figuier, le temps suspend son vol.

Sur la table, un thé glacé infusé avec amour.
Vert lumineux, parfumé, désaltérant.
À côté, quelques tranches de pastèque juteuse,
sucrées comme l’insouciance.

Chaque gorgée est une invitation à ralentir,
à savourer l’instant,
à laisser la brise effleurer les pensées.

🌿 L’été comme on l’aime, tout simplement.

#caféslegascon #théglacé #paumaville #idron #pau64 #slowmoment #momentparfait #teatime #douceurdelété
👉 La fève de café est un fruit ou une graine 👉 La fève de café est un fruit ou une graine ?

C’est une graine, bien sûr !
Mais pas n’importe laquelle : une graine logée au cœur d’un petit fruit rouge que l’on appelle… cerise de café.

🍒 Chaque cerise contient généralement deux graines, que l’on récolte, trie, fait sécher, puis que l’on torréfie pour en révéler toute la richesse aromatique.
Avant ça, la fève est verte, dure, sans arôme. C’est le feu — et le savoir-faire artisanal — qui la transforme en ce grain brun et parfumé que vous connaissez.

🌱 Il existe plusieurs types de fèves :
	•	Arabica : délicat, aromatique, moins caféiné. Parfait pour les cafés de spécialité.
	•	Robusta : plus intense, corsé, avec un taux de caféine plus élevé.

Et derrière chaque fève, il y a :
✨ un terroir,
✨ une méthode de traitement post-récolte (lavé, naturel…),
✨ une torréfaction maîtrisée…
et tout un monde de saveurs qui attend d’être révélé dans votre tasse.

Chez Le Gascon, on sélectionne des fèves avec soin, traçables et expressives.
Parce que le bon café commence toujours par une belle fève… et beaucoup de passion 💛

#caféslegascon #idron #pau64 #paumaville #torrefaction #cafedespecialite #fève #arabica #robusta
🌱 Quelque chose de nouveau infuse dans l’air…
Nos capsules iconiques prennent une pause ☕️, mais c’est pour revenir très bientôt avec un tout nouvel emballage et une gamme de cafés encore plus savoureuse 😍

Restez connectés… la suite s’annonce intense !

#caféslegascon #capsulecafé #cafépau #idron #pau64 #paumaville #coffeelovers #torrefaction #caféengrain
🦟✨ Un remède naturel contre les moustiques ? 🦟✨ Un remède naturel contre les moustiques ?
Et si la solution se trouvait dans… votre tasse vide ? ☕🌿

À l’heure des douces soirées d’été, on vous partage une astuce naturelle, efficace et zéro déchet : le marc de café pour repousser les moustiques !

Après votre café Le Gascon préféré, ne jetez plus le marc :
➡️ Laissez-le sécher, puis déposez-en un petit tas dans une coupelle.
➡️ Allumez-le comme de l’encens : sa fumée éloigne naturellement les moustiques (et parfume délicatement l’air d’arômes torréfiés 🔥).

Une bonne raison de savourer votre espresso… et d’en faire profiter votre jardin 🌿🧺

⚠️L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération 

#caféslegascon #idron #paumaville #pau64 #torrefaction #marcdecafé #astucenaturelle #zérodéchet #antiinsecte #été #caféresponsable
🚴‍♂️ Le Tour est passé… mais l’éner 🚴‍♂️ Le Tour est passé… mais l’énergie reste !

Ce matin, les cyclistes du Tour de France ont filé à toute allure sur les routes d’Idron, laissant derrière eux un souffle d’effort, d’émotion… et une furieuse envie de café ☕️

Chez Le Gascon, on célèbre ces exploits avec ce qu’on fait de mieux : un café intense et authentique, qui réveille les jambes lourdes comme les esprits endormis.

Parce qu’après la ligne d’arrivée, il y a toujours une pause bien méritée.

#caféslegascon #idron #pau64 #torrefaction #tourdefrance #pausecafe #momentgascon #cyclismeetcafé #cafelovers
☀️ Quand les températures grimpent, le café ☀️ Quand les températures grimpent, le café devient rafraîchissement. Et si on sortait des sentiers battus du café au lait traditionnel ? L’été est le moment idéal pour explorer de nouveaux accords… notamment avec les laits végétaux.

🥥 Lait de coco
Velouté et généreux, il ajoute une note tropicale irrésistible. Sa douceur naturelle se marie parfaitement à un espresso bien corsé ou à un cold brew infusé lentement. En version frappée, il transforme votre café en évasion.

🌰 Lait de noisette
Subtil, gourmand, légèrement sucré, il évoque les tartines d’enfance. Son petit goût praliné sublime les cafés ronds et doux, comme un arabica du Brésil ou du Guatemala. À déguster glacé, évidemment.

🌱 Lait d’avoine
C’est la star des coffee shops, et ce n’est pas un hasard. Sa texture soyeuse mousse bien, même à froid, et respecte les arômes du café sans les masquer. Il accompagne à merveille les espresso toniques ou les cafés fruités. Bonus : il est naturellement plus digeste.

🥜 Lait d’amande
Fin et parfumé, il ajoute une légèreté florale. Son amertume délicate équilibre les cafés doux ou chocolatés, comme un café du Pérou ou des Indes. On l’adore glacé avec une touche de sirop de vanille ou un soupçon de cannelle.

🌿 Lait de soja (barista)
Souvent boudé à tort, il sait se faire discret tout en créant une belle mousse. En version barista, il permet de réussir facilement des lattes et cappuccinos glacés. Un excellent support pour révéler les notes florales d’un éthiopien ou d’un colombien.

💡 Astuce Gascon : Utilisez un café fraîchement moulu, laissez-le refroidir, ajoutez vos glaçons et votre lait préféré. Un filet de sirop ou quelques épices… et vous obtenez un summer coffee aussi rafraîchissant que savoureux.

Et n’oubliez pas : tout commence par un bon café.
☕️ Chez Cafés Le Gascon, nous torréfions chaque jour pour vous garantir fraîcheur et qualité, quelle que soit la saison.

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🇫🇷 Ce lundi d’été a le parfum des dimanc 🇫🇷 Ce lundi d’été a le parfum des dimanches heureux…
Le ciel est clair, la lumière douce, et dans l’air flottent les couleurs de la Fête nationale.
Au cœur de cette journée tricolore, une tasse de café Le Gascon.

Car célébrer le 14 juillet, c’est aussi honorer les savoir-faire français.
Chez Le Gascon, notre torréfaction est locale, artisanale, engagée.
Chaque grain est sélectionné avec soin, chaque torréfaction est pensée pour révéler le meilleur de l’arôme, dans le respect de nos valeurs.

Et dans cette tasse fumante, il y a tout cela :
Le goût d’un été français, la passion du bon café…
et peut-être, une étincelle de feu d’artifice dans chaque gorgée ☕🇫🇷

#caféslegascon #idron #pau64 #paumaville #torrefaction #cafefrancais #savoirfairefrancais #fetedenationale #14juillet #cafeaddict #cafepassion #artisanatfrancais
🌱 Dans chaque tasse Le Gascon,
il y a plus qu’un café :
il y a toute une histoire…
celle du grain à la tasse,
celle d’un savoir-faire exigeant
et d’un engagement sans compromis.

Ce petit caféier qui pousse ici,
c’est le symbole de notre promesse :
vous offrir un café bon, sain, respectueux
et toujours fraîchement torréfié.

Chez Cafés Le Gascon, la qualité n’est pas un hasard :
🔸 Sélection rigoureuse des origines
🔸 Torréfaction quotidienne artisanale
🔸 Respect des terroirs et des hommes
🔸 Fraîcheur garantie à chaque commande

☕️ Une tasse de café Le Gascon,
et tout commence à pousser 🌿

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Lundi Fermé
Mardi 8h30-12h30 & 14h00-19h00
Mercredi 8h30-12h30 & 14h00-19h00
Jeudi 8h30-12h30 & 14h00-19h00
Vendredi  8h30-12h30 & 14h00-19h00
Samedi  9h00-19h00

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